Panellus stipticus, rūgta austeru sēne

Mītne: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Kārtība: Agaricales - Ģimene: Mycenaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Penellus stipticus, Bitter Oysterling krusteniskās vēnas

Redzot no apakšas, Bitter Oysterling ir ļoti pievilcīga sēne, parasti ar izteiktām krustu vēnām un ļoti īsu konusveida kātu.

Izplatīšana

Lielbritānijā un Īrijā Bitter Oysterling ir plaši izplatīta un diezgan izplatīta. Šī sēne sastopama arī visā Eiropas kontinenta ziemeļu un centrālajā daļā, un par to ziņo arī no Tālajiem Austrumiem, kā arī Austrālijas, Jaunzēlandes un Ziemeļamerikas.

Panellus stipticus, Bitter Oysterling - nobrieduši vāciņi

Taksonomiskā vēsture

Franču mikologs Žans Baptiste Fransuā (Pjērs) Buljards raksturoja Bitter Oysterling 1773. gadā, piešķirot tam binomu zinātnisko nosaukumu Agaricus stipticus . Tieši somu mikologs Peters Ādolfs Karstens (1834 - 1917) 1879. gadā pārcēla šo sugu uz tās pašreizējo ģinti, tādējādi nodibinot tās patlaban pieņemto zinātnisko nosaukumu Panellus stipticus .

Sinonīmi Panellus stipticus ietver Agaricus lateralis Schaeff., Sēnēm stipticus Bull., Crepidotus stipticus (Bull). Gray, Panus stipticus (Bull). Fr., Pleurotus stipticus (Bull). P. Kumm., Kā arī Panus stipticus VAR . albidotomentosus (Cooke & Massee) Rea.

Panellus stipticus ir Panellus ģints tipa suga .

Panellus stipticus, Francijas dienviddaļa

Etimoloģija

Īpašais epitets stipticus attiecas uz stiptiskajām īpašībām (sašaurinātu asinsvadu savilkšanu un asiņošanu no brūcēm), kas piedēvētas šai sēnei.

Identifikācijas ceļvedis

Panellus stipticus cepures

Vāciņš

0,5 līdz 3 cm šķērsām, nieres formas čaumalas formas ar dzeltenbrūnu vilnas augšējo virsmu un vismaz sākotnēji ar iegremdētu malu. Augļu ķermeņu virsmas novecojot kļūst krunkainas un kļūst bālākas.

Panellus stipticus žaunas

Žaunas

Bāla iedeguma krāsa, pārpildīta, dakša un parasti ar spēcīgām krusteniskām vēnām, kas piešķir tīklveida (sietveida) izskatu. Tiek ziņots, ka dažās Ziemeļamerikas daļās tie ir luminiscējoši (tumsā spīd zaļi), bet Lielbritānijā un citās Eiropas daļās sastopamās rūgtās austeres nemaz tumsā nespīd.

Kāts

Ekscentriski vai sāniski piestiprināts, konusveida virzienā uz pamatni, 3 līdz 7 mm diametrā un 0,3 līdz 2 cm garš; iedegums līdz nobučojums, pārklāts ar gareniskām zīdainām fibrilām; nav gredzena.

Sporas, Panellus stipticus

Sporas

Elipsveida vai nedaudz alantoīds (desas formas), gluds, 4-5 x 2-3 µm; amiloidīds.

Parādīt lielāku attēlu

Sporas Panellus stipticus , Bitter Oysterling

Sporas X

Sporu druka

Balta.

Smarža / garša

Smarža nav atšķirīga; garša parasti ir ļoti rūgta.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Saprobisks, aug mazos saišķos vai izkaisītās grupās uz kritušiem stumbriem, lieliem zariem un pūstošiem mirušu cietkoksņu, īpaši ozolu, celmiem.

Sezona

Galvenokārt rudens un ziemas sākums Lielbritānijā un Īrijā.

Līdzīgas sugas

Crepidotus mollis ir virspusēji diezgan līdzīgs un aug uz nokaltuša koka, bet tā sporas nospiedums ir brūns.

Sarcomyxa serotina parasti ražo lielākus augļu ķermeņus, un tās žaunas nav šķērsām dzīslotas.

Tapinella panuoides ir dzeltenīgas vēnas un rada daudz lielākas sporas.

Kulinārijas piezīmes

Šīs mazās sēnītes ir rūgta garša, kā arī ir pārāk mazsvarīgas, lai varētu interesēt kulinārijā. Tiek ziņots, ka rūgtās austeres no dažām pasaules malām izraisa vemšanu.

Panellus stipticus, Jaunais mežs, Hempšīra

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2. izdevums 2012. Rediģēja Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.

Pateicības

Šajā lapā ir attēli, kurus laipni ieguldījis Deivids Kellijs.