Agaricus xanthodermus, dzeltenā traipa sēne

Mītne: Basidiomycota - klase: Agaricomycetes - kārtība: Agaricales - ģimene: Agaricaceae

Izplatība - taksonomiskā vēsture - etimoloģija - toksicitāte - identifikācija - atsauces avoti

Agaricus xanthodermus - dzeltenais krāsotājs

Agaricus xanthodermus , dzeltenais krāsotājs , var izraisīt nopietnus kuņģa darbības traucējumus, tāpēc to nevajadzētu ēst. To var sajaukt ar citiem Agaricaceae pārstāvjiem.

Izplatīšana

Dzeltenais plankums sastopams visā Lielbritānijā un Īrijā, un to var atrast arī citās kontinentālās Eiropas valstīs no Skandināvijas ziemeļiem līdz pat Vidusjūras reģionam. Šī sēne ir reģistrēta arī Ziemeļamerikā.

Agaricus xanthodermus, YYellow Stainer, pēc tam, kad vāciņa puse ir saskrāpēta

Dzeltenais krāsotājs sastopams arī Austrālijā, kur tā ir ievesta suga, un tiek ziņots, ka tas ir ļoti izplatīts sēņu saindēšanās cēlonis.

Neviena cita izplatīta baltā sēne, apstrādājot tik spilgtu hromu, kļūst tik strauji dzeltena, lai gan dažām ēdamajām Agaricus sugām ir nedaudz dzeltenas krāsas zilumi, un tāpēc, veicot identifikāciju, ir svarīgi pārbaudīt visas īpašības, ieskaitot smaržu.

Taksonomiskā vēsture

Agaricus xanthodermus oficiālo aprakstu un nosaukumus 1876. gadā veica franču botāniķis Leons Gastons Ženevjē (1830–1880), kurš galvenokārt palicis atmiņā ar savu novatorisko darbu pie Rubus augu ģints , kurā ir dažādas kazenes sugas un šķirnes. , Aveņu, Mulberry, Dewberry uc un to pārpilnība hibrīdu.

Sinonīms sēnes xanthodermus ietver Psalliota flavescens Richon & ROZE, Psalliota xanthoderma (Genev.) Richon & ROZE, Agaricus xanthodermus var. lepiotoides Maire, Psalliota xanthoderma var. lepiotoides (Maire) Rea, Psalliota xanthoderma var. grisea A. Pīrsons un Agaricus xanthodermus var. griseus (A. Pīrsons) Bon & Cappelli.

Etimoloģija

Konkrētais epitets xanthodermus nāk no grieķu valodas, kas apzīmē “dzelteno ādu”, un šī suga ir visbēdīgākā no vairākām viegli toksiskām Agaricus sugām, kuru stumbra mīkstums, sagriežot, kļūst dzeltens. Dzeltenais krāsotājs tomēr ir īpaši bīstams, jo tas tik ļoti izskatās kā ēdams agariks, piemēram, lauka sēne, Agaricus campestris vai zirgu sēne, Agaricus arvensis. Rezultātā tā ir viena no visbiežāk patērētajām indīgajām sēnēm.

Iepriekš redzamajā attēlā redzams, cik acīmredzami šī toksiskā krupja krēsls maina krāsu, kad vāciņa mala ir saskrāpēta. krāsas maiņa ir visizteiktākā, kad vāciņi ir jauni un svaigi. Neviena cita izplatīta baltā Agaricus sēne, kļūstot tikpat hroma dzeltenai krāsai, kad ir sasitusi tās cepurītes apmale vai pārgriezta kātu pamatnes tuvumā, un tik indīgiem krupjiem nevajadzētu aizķert zinošus sēņu lopbarības lietotājus.

Toksicitāte

Ja to ēd, dzeltenais krāsotājs var izraisīt vēdera krampjus, sliktu dūšu, vemšanu, svīšanu un caureju. Šai indīgajai sēnei ir dīvaini, ka neliela daļa cilvēku to var ēst ar acīmredzamām nelabvēlīgām sekām.

Identifikācijas ceļvedis

Agaricus xanthodermus vāciņš

Vāciņš

Sākotnēji gluds, bet parasti ar plakanu augšdaļu, dzeltenā traipa vāciņš izplešas, lai kļūtu plaši izliekts bez velmētas malas.

Sākotnēji tīri balti un matēti, vēlāk pelēcīgi, vāciņi nobriešanas brīdī izaug no 5 līdz 15 cm diametrā, un, saskrāpējot vai sasitot, tie ātri kļūst hroma dzelteni. Pamazām sasitā vāciņa zona kļūst brūna.

Agaricus xanthodermus žaunas un gredzens

Žaunas

Šajā attēlā šī jaunā Agaricus xanthodermus augļķermeņa daļējais plīvurs tikko sāk plīst, atklājot brīvas, gandrīz baltas žaunas, kas augļķermenim sasniedzot briedumu, drīz kļūst sārtas un vēlāk kļūst pelēcīgi brūnas.

Kāts

Stumbra diametrs ir no 1 līdz 2 cm ar gludu, zīdainu virsmu un sīpolu pamatni. Liels balts svārsta stumbra gredzens saglabājas līdz briedumam.

Nogriežot, stublāja mīkstums ātri kļūst no balta līdz hroma dzeltenam, visspilgtāk pie kāta pamatnes.

Agaricus xanthodermus sporas

Sporas

Elipsoīds vai olveida, gluds, 4,5-6,5 x 3,5-5,5 μm.

Sporu druka

Ļoti tumši brūns.

Smarža / garša

Tā garša nav atšķirīga, taču atcerieties, ka Agaricus xanthodermus ir indīgs. Dzeltenais krāsotājs izdala jūtamu tintes, fenola vai joda smaku, īpaši, ja mīkstums ir sasists vai sagriezts. Smarža ir īpaši spēcīga, ja tiek sagriezta kāta pamatne. Gatavojot ēdienu, fenola smaka pastiprinās, liekot jautāt, kā ikviens var sevi likt ēst tik zemiski smaržojošu maltīti!

Biotopa un ekoloģiskā loma

Dzeltenās traipu sēnes ir saprobiskas. Šīs indīgās sēnes visbiežāk novēro zem dzīvžogiem un parku, dārzu malās un citos traucētas augsnes rajonos, bieži vien mazās grupās, bet reizēm atsevišķi.

Sezona

Jūnijam līdz oktobrim Lielbritānijā un Īrijā.

Līdzīgas sugas

Agaricus arvensis ir virspusēji ļoti līdzīgs Agaricus xanthodermus, taču tas sasit lēnāk un tikai nedaudz dzeltens; tā mīkstums drīzāk smaržo pēc anīsa, nevis pēc joda vai fenola.

Agaricus campestris pēc izskata ir līdzīgs, taču, sagriežot vai sasitot, tas nekļūst dzeltens.

Atsauces avoti

Pats O'Reilijs (2016) Aizrauj sēnes ; Pirmā daba

BMS sēņu angļu nosaukumu saraksts

Agaricus ģints Lielbritānijā , 3. izdevums, pašpublicēts, Geoffrey Kibby 201

Funga Nordica : 2. izdevums 2012. Rediģēja Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.