Russula claroflava, dzeltenā purva Brittlegill sēne

Mītne: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Kārtība: Russulales - Ģimene: Russulaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Russula claroflava - dzeltenais purvs Brittlegill

Russula claroflava , dzeltenā purva brittlegill, aug purvainā zemē zem bērza un apses. Tam ir gaiši okera dzeltenās žaunas. (Ocher Brittlegill Russula ochroleuca ir krēmbalti žaunas.)

Gandrīz neiespējami sajaukt šo brillegill ar kādu citu Russula ģints pārstāvi . Prasības attiecībā uz tās dzīvotni - mitru zemi zem bērza - un tīrā dzeltenā cepure un mīkstums, kas griešanas laikā lēni pelē, ir skaidri atšķirīgas iezīmes.

Lai gan Lielbritānijā galvenokārt ir vasaras un rudens sēnes, Russula claroflava dažreiz parādās pavasarī.

Russula claroflava - dzeltenais purvs Brittlegill, jaunie vāciņi, Anglijas dienvidos

Izplatīšana

Diezgan izplatīta un plaši izplatīta mitros mežos, kuros ir bērzi, Russula claroflava sastopama visā Lielbritānijā un Īrijā un visur, kur ir bērzi Eiropas ziemeļu un centrālajā daļā. Šī suga ir reģistrēta arī Ziemeļamerikā un jo īpaši Klusajā okeāna ziemeļrietumos.

Taksonomiskā vēsture

Dzelteno purvu Brittlegill sēni 1888. gadā aprakstīja britu mikologs Viljams Byvoters Grovs (1838 - 1948), kurš tam piešķīra binomālo zinātnisko nosaukumu Russula claroflava, kuru mikologi lieto arī šodien, atsaucoties uz šo sugu. Grovs dzimis Birmingemā, Anglijā, iespējams, ir visslavenākais ar tulkojumu angļu valodā Luija Renē un Čārlza Tulasna mikoloģiskajā traktātā: Selecta Fungorum Carpologia (3 sējumi, 1861-1865).

Sinonīmi dzeltenā bērzlape ietver Russula Constans Britzelm., Russula ochroleuca VAR . claroflava (Grove) Cooke, Russula flava Lindblad un Russula decolorans var . Constans (Britzelm.) P. Karst.

Russula claroflava, Īrijas dienvidos

Etimoloģija

Russula , vispārīgais nosaukums, nozīmē sarkanu vai sarkanīgu krāsu, un patiešām daudziem brillegilliem ir sarkani vāciņi (bet daudziem citiem tā nav, un vairāki no tiem, kas parasti ir sarkani, var notikt arī citās krāsās!). Konkrētais epitets claroflava nāk no clar - nozīmē izcili vai spilgti, un - flava nozīmē dzeltenu. Spilgti dzeltens ir ļoti labs dzeltenā purva Brittlegill vāciņu apraksts.

Identifikācijas ceļvedis

Russula claroflava vāciņš

Vāciņš

4 līdz 10 cm diametrā vāciņi sākumā ir izliekti, vēlāk saplacināti un bieži ar nedaudz nospiedušiem centriem.

Spilgti dzeltens, dažreiz izbalējis līdz okera dzeltenam, vāciņa virsma ir gluda, kad sausa, un lipīga, ja slapja. Kutikula mizojas pusceļā līdz centram, un miesa zem kutikulas ir balta, lēnām pelēkā vietā, kur tā ir sagriezta vai salauzta.

Russula claroflava žaunas un kāts

Žaunas

Pieliektas vai reizēm brīvas, diezgan pārpildītās, dakšu žaunas ir gaiši okera krāsas; augšanas ķermeņa vecumam tie kļūst tumšāki.

Kāts

10 līdz 20 mm diametrā un no 4 līdz 10 cm gari, trauslie kāti sākumā ir balti, bet ar vecumu vai bojājumiem kļūst pelēcīgāki. Arī stumbra mīkstums ir balts, un nav stumbra gredzena.

Russula claroflava, dzeltenā purva Brittlegill sporas

Sporas

Elipsveida, 8-9,5 x 6,5-8μm (izņemot muguriņas); rotātas ar neasām galvenokārt izolētām kārpām līdz 0,6 μm garām, tikai ar dažām savienojošām līnijām.

Sporu druka

Bāli okera dzeltenā krāsā.

Smarža / garša

Nav būtiskas smakas; maiga vai nedaudz karsta garša.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Mitrā bērza un apses mežā. Russula claroflava, tāpat kā citi Russulaceae pārstāvji, ir ektomikorrhizāla sēne.

Sezona

Jūlija līdz oktobrim Lielbritānijā un Īrijā.

Līdzīgas sugas

Russula ochroleuca ir okera dzeltena cepure, kuras vidusdaļa bieži ir nedaudz zaļa; tai ir diezgan karsta, piparaina mīkstums.

Kulinārijas piezīmes

Tevi neatbaida vārds “purvs” parastajā nosaukumā, lai savāktu šīs sēnes, nav jāriskē ar dzīvību un ekstremitātēm: dzeltenā purva brilegāļi sastopami mitros sūnainos mežos zem bērziem, kur augsne ir pietiekami stingra, lai staigāt. Russula claroflava ir ēdama sēne ar patīkamu garšu un tekstūru. Sautētas ar sīpoliem un ķiplokiem šīs viegli pamanāmās sēnes diezgan augstu vērtē cilvēki, kuri labprāt ēd meža sēnes. Šīs stingrās tekstūras sēnes var pasniegt kopā ar gaļas ēdieniem; kā alternatīvu viņi gatavo garšīgus omlete pildījumus vai, protams, tos var izmantot sēņu zupās vai sautējumos.

Russula claroflava - dzeltenais purvs Brittlegill, jaunie cepures, Huntingdonšīra, Anglija

Atsauces avoti

Pat O'Reilly (2016). Aizrauj sēnes , First Nature Publishing

Džefrijs Kibijs (2011) . Russula ģints Lielbritānijā , izdevējs G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milāna.

Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers. (2008). Sēņu vārdnīca ; CABI.

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.