Leucoagaricus leucothites, baltā sēne

Mītne: Basidiomycota - klase: Agaricomycetes - kārtība: Agaricales - ģimene: Agaricaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Leucoagaricus leucothites, baltais Dapperling

Izskatot kaut ko līdzīgu krustojumam starp Parasol, Macrolepiota procera un lauka sēni, Agaricus campestris , Baltais Dapperling atšķiras no abiem ar to, ka brieduma laikā ir ļoti bālākas žaunas. Cita atšķirība kļūst acīmredzama, veicot sporu izdruku: Leucoagaricus leucothites sporas ir baltas, savukārt Parasol sporas ir krēmkrāsas baltas, ja tās redzamas masā, un lauka sēne rada dziļu šokolādes brūnu sporu nospiedumu.

Izplatīšana

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Portugāle

Lai gan Lielbritānijā un Īrijā tie ir diezgan izplatīti un sastopami arī lielākajā kontinentālās Eiropas daļā, šie lielākie dapperlings, kas ir dzīves laikā, parasti ir lokalizēti. Laukos, kur tie notiek, bieži ir liels skaits to, kas izkaisīti pa grupām. Šī suga sastopama daudzās citās pasaules daļās, tostarp Ziemeļamerikā.

Taksonomiskā vēsture

Šo kuplo zālāju sēni 1835. gadā aprakstīja itāļu mediķis un dabaszinātnieks Karlo Vittadīni (1800 - 1865), kurš tam piešķīra zinātnisko nosaukumu Agaricus leucothites. (Vairums notecinātas sēnes tika ievietoti sēnes ģints sākumā dienās sēnīšu taksonomijas, bet lielākā daļa ir tā ir pārvietota uz jaunu ģintīm.) 1977. gadā Ukrainas mycologist Solomon P Wasser (dzimis 1946) nodot šo sugu ģints Leucoagaricus , ar ko izveido tā pašreiz pieņemto zinātnisko nosaukumu Leucoagaricus leucothites .

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Francija

Sinonīms Leucoagaricus leucothites ietver sēnēm leucothites Vittad., Sēnes holosericeus Fr., Agaricus naucinus Fr., Lepiota naucina (Fr.) P. Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina VaR . leikotīti (Vittad.) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites (Vittad.) PD Orton un Leucoagaricus holosericeus (Fr.) MM Moser.

Etimoloģija

Leucoagaricus ir atvasināts no grieķu valodas Leuco s, kas nozīmē balto un Agaricus , “īsto sēņu” ģints nosaukumu, ko daudzi cilvēki sauc par lauka sēnēm, zirgu sēnēm un viņu tuvākajiem radiniekiem, un kuriem visiem ir rozā žaunas, kas kļūst tumšākas, kad brūnā vai violetā krāsā nobriest brūnas sporas. Tātad Leucoagaricus iesaka balto sēņu grupu, kas vairumā gadījumu ir līdzīga Agaricus sugām.

Konkrētais epiteta leikotīts nāk no tās pašas grieķu saknes leucos, kas nozīmē baltu, bet - thits man lika, kamēr Arens un Marija van Varde laipni sniedza šādu ierosinājumu, pamatojoties uz Profesijas GJMBartelink 1958. gadā sarakstīto - Klasiskās grieķu valodas vārdnīcu:

Thīti nāk no grieķu valodas vārda, uzrakstot theta-eta-tau-epsilon-sigma , tas bija nosaukums sabiedrības zemākajai klasei. Vārds thitikos (uzrakstīts theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma ) nozīmē “no thites klases” jeb citiem vārdiem sakot “no zemākās klases”. Tādējādi leikotīnus var uzskatīt par “zemas klases baltiem”, kas liek domāt, ka baltais dapperling ir ēdams, bet daudz mazāk garšīgs nekā baltie agariki, piemēram, Agaricus campestris vai Agaricus arvensis .

Identifikācijas ceļvedis

Leucoagaricus leucothites vāciņi

Vāciņš

Sākumā izliekts, izplešoties, kļūstot gandrīz plakans; bieži gluda un zīdaina, bet reizēm ar sīkām pārslām vai zvīņām; balts, pamazām kļūst izskalots gaiši krēmkrāsas okera vai miesas krāsā; gluda un zīdaina.

Vāciņa diametrs termiņā svārstās no 3 līdz 9 cm.

Baltā Dapperling Leucoagaricus leucothites žaunas

Žaunas

Brīvās, pārpildītās žaunas sākumā ir tīri baltas, galu galā kļūstot gaišas miesas-rozā.

Leucoagaricus leucothites žaunas, gredzens un kāts

Kāts

Balts; gludi virs gredzena, gareniski fibrilozi zemāk; cilindrisks ar sīpolu pamatni; baltais gredzens dažreiz kļūst kustīgs.

6 līdz 8 cm garš un 0,8 līdz 1,8 cm diametrā.

Leucoagaricus leucothites sporas

Sporas

Olšūna, gluda, 7-9 x 4,5-5 μm; dekstrinoīds.

Parādīt lielāku attēlu

Leucoagaricus leucothites sporas , Baltā Dapperlinga

Sporas X

Sporu druka

Balta.

Smarža / garša

Nav nozīmīgs.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Saprobic, parasti nelielās grupās pastāvīgās ganībās.

Sezona

Jūnijs līdz oktobris Lielbritānijā un Īrijā; bieži vairākas nedēļas vēlāk Eiropas dienvidos.

Līdzīgas sugas

Agaricus campestris ir rozā žaunas, kas sporu nobriešanas laikā kļūst brūnas.

Kulinārijas piezīmes

Neskatoties uz to, ka šīs sēnes parasti uzskata par ēdamām, dažas iestādes apgalvo, ka baltie dadži ir nedaudz indīgi. Pastāv arī sajaukšanas risks ar vienu no toksiskām baltajām krupu izkārnījumiem, kas var rasties tāda paša veida dzīvotnēs. (Nāvējošajām Amanita sugām Deathcap un Destroying Angel ir baltas žaunas.) Tāpēc mans ieteikums ir ievērot vispārējo vadlīniju par visu balto žaunu sēņu atvairīšanu.

Atsauces avoti

Pat O'Reilly, aizrauj sēnes , 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Šveices sēnes. 4. sējums: Agarics (2. daļa). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Lūzerna, Šveice. 368. lpp.

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica - kritiskas monogrāfijas par agariku un baraviku ģimenēm, kas sastopamas Nīderlandē. 5. sējums. Agaricaceae. AA Balkema: Lisse, Nīderlande. 169. lpp.

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.