Amanita phalloides, Deathcap sēne

Mītne: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Kārtība: Agaricales - Ģimene: Amanitaceae

Izplatība - taksonomiskā vēsture - etimoloģija - toksicitāte - saindēšanās - identifikācija - atsauces avoti

Amanita phalloides - Deathcap sēne

Šī lielā sēne, kas bēdīgi un pamatoti pazīstama kā Deathcap, ir vairāk nekā 90% ar sēnītēm saistītu saindēšanās nāves gadījumu Eiropā. Amanita phalloides ir diezgan izplatīta suga Lielbritānijas un Īrijas lielākajā daļā.

Deathcap sēņu pasaku gredzens, Amanita fallopides

Virs: lai arī nāves cepures ir mikorizas sēnes un tāpēc efektīvi piesietas koku saknēm, tās spēj radīt lokus un pat pasaku gredzenus.

Izplatīšana

Nāves vāciņš sastopams visā Lielbritānijā un Īrijā, un to var atrast arī citās kontinentālajās Eiropas valstīs, kur tas visbiežāk notiek nelielā augstumā.

Amanita phalloides ir sastopamas arī Āfrikas ziemeļos un daudzās Āzijas daļās, lai gan tur sastopamas citas līdzīgas sugas, tāpēc daži ziņojumi par Deathcaps var būt nepareizas identifikācijas rezultāts. ASV Amanita phalloides ir ieviesta suga; tas, iespējams, tika ievests no Eiropas kopā ar koku importu. Pārējās pasaules daļās, tostarp Austrālijā un Dienvidamerikā, tagad koksnes vai augu importa rezultātā ir Amanita phalloides .

Taksonomiskā vēsture

Amanita phalloides f. alba Britzelm ir Deathcap baltā forma; bet, tā kā baltie paraugi parasti sastopami līdzās biežāk sastopamajai formai, lielākā daļa ekspertu piekrīt, ka tas ir tikai Amanita phalloides krāsu variants .

Amanita verna var. tarda Trimbach arī daudzi uzskata par A. phalloides sinonīmu, nevis par pavasara ammanitas vai pavasara iznīcinošā eņģeļa, Amanita verna (Bull: Fr.) Lam šķirni .

Deathcap sēņu pasaku gredzens, Amanita fallopides

Virs: Sausos laika apstākļos universālā plīvura fragmenti var pieķerties Amanita phalloides vāciņiem , parasti tikpat lieliem krēmīgi baltiem plankumiem, nevis regulāri izkaisītiem "plankumiem" kā ar mušmires.

Etimoloģija

Jaunā Deathcap augļķermeņa falliskā forma, kas parādījās no tās volva, radīja tā specifiskos epiteta phalloides . Parastais nosaukums dažreiz tiek rakstīts kā Death Cap, nevis Deathcap, un ASV (kur šī suga gandrīz noteikti tika ievesta no Eiropas) šo toksisko krupu parasti sauc par Death Cup.

Nāves vāciņš egļu kokā, Rietumvelsa

Amanita phalloides toksisks saturs

No šī indīgā krupja izkārnījumiem ir izdalīti vairāki toksīni, bet sastāvdaļa, kas bojā aknas un nieres ikvienam, kurš ēd Deathcap, ir pazīstams kā α-amanitīns. Tās iedarbību nesamazina, ne sēnītes sasaldējot, ne vārot pirms ēšanas.

Satur ne tikai atsevišķās amanitās, bet arī dažās sēnēs no Galerina , Lepiota un Conocybe ģintīm, amatoksīni sākotnēji izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus ar tādiem simptomiem kā caureja, slikta dūša un sāpes vēderā, kas rodas piecu līdz divpadsmit stundu laikā. Nežēlīgi, ka sistēmas parasti izzūd vairākas stundas vai pat dienu vai divas, maldinot upuri domāt, ka viņi atveseļojas. Kad noteiktā laikā simptomi atgriežas ar atriebību, var būt par vēlu: nieru un aknu bojājumi jau ir labi attīstījušies. Bez ārstēšanas koma un iespējamā nāve ir gandrīz neizbēgama. Bieži vien cilvēkus, kuri hospitalizēti vēlu pēc saindēšanās ar amotoksīniem, var glābt tikai ar lielu operāciju un aknu transplantāciju, un pat tad atveseļošanās ir nestabils, sāpīgs un ilgstošs process.

Deathcap, Cenarth Woods, Velsa

Izvairīšanās no saindēšanās riska

Ikvienam, kurš vāc sēnes, lai gatavotu un ēstu, jāspēj identificēt šo indīgo amanita sēnīti un atšķirt jaunu Deathcap un ēdamo Agaricus sēni, piemēram, koka sēni, Agaricus sylvicola , kas sastopama tajā pašā dzīvotnē kā Amanita phalloides vai Lauku sēne, Agaricus campestris , kas bieži sastopama laukos, kurus ierobežo lapu koki, ar kuriem var saistīt Amanita phalloides . Nāves aizbāžņus pogas stadijā var sajaukt arī ar ēdamiem bumbuļiem , piemēram, Lycoperdon perlatum , Common Puffball vai Lycoperdon pyriforme, celma puffball; tomēr, ja augļķermenis tiek sagriezts gareniski uz pusēm , nekavējoties parādīsies Amanita phalloides volva, Deathcap .

Lai gan vecajiem Deathcap augļu ķermeņiem ir nepatīkama smaka, jaunajiem pogas stadijā praktiski nav smaržas. Tiek ziņots, ka tie garšo diezgan patīkami (bet, lūdzu, nepārbaudiet to!), Un tas var tikai palielināt risku, ka viņi tiks iekļauti ēdienreizē. Tiek ziņots, ka puse no nobrieduša vecuma pieaugušajiem ir letāla deva, un ziņojumi liecina, ka patlaban pēc hospitalizācijas un labākās prakses medicīniskās palīdzības joprojām mirstība ir no 10 līdz 15%.

Viens padoms, ko es saņēmu pirms daudziem gadiem, man palīdzēja izbaudīt meža sēņu ēšanu, vienlaikus novēršot saindēšanās risku ar nāvējošām amanita krupu izkārnījumiem: pirms pat mēģināt uzzināt par pasaules labāko ēdamo sēņu galvenajām identifikācijas pazīmēm - un to ir daudz no tiem - izmantojiet grūtības un veltiet laiku, lai bez šaubu ēnas iemācītos identificēt divas visnāvējošākās sēnes uz zemes: Amanita visrosa un tās tuvos sabiedrotos, kurus visus parasti dēvē par iznīcinošajiem eņģeļiem, un Amanita phalloides , dažādi pazīstams kā Nāves vāciņš, Nāves vāciņš vai Nāves kauss. Pa to laiku 'nekad neēd Amanitu', šķiet, ir diezgan laba maksimums, it īpaši, ja to lieto baltajiem Amanita ģints pārstāvjiem.

Nāves vāciņš kā neredzams slepkavības ierocis

Ir daudz izdomātu ziņu par saindēšanos ar Deathcap, un vēsture ir pilna ar apšaubāmiem ziņojumiem par sēņu slepkavībām, kur bija iesaistīta Amanita phalloides . Tiek uzskatīts, ka Romas imperatora Klaudija sieva Agrippina ir plānojusi saindēt savu vīru, iekļaujot nāvējošos Amanita phalloides ēdienus Cēzara sēnēs Amanita caesarea. Klaudijs noteikti nomira no saindēšanās, un, iespējams, tieši nāves cepures tika izmantotas vai nu sēņu maltītē, vai kā ekstraktu, kas pievienots viņa Cēzara sēņu maltītei. Ļoti ticams, ka Svētās Romas imperatora Kārļa VI nāve Vīnē 1740. gadā bija saindēšanās ar Deathcap sēnēm. Daudz vairāk cilvēku ir miruši nevis no slepkavas rokas, bet gan tāpēc, ka viņi kļūdaini uzskatījuši Deathcaps par citām ēdamo sēņu sugām.

Dzīvnieku barošana parasti tiek izmantota kā pirmā norāde uz augu un sēņu ēdamību. Tomēr tas var būt nodevīgs ceļvedis, jo šķiet, ka Amanita phalloides un daudzas citas sēnītes, kas var nopietni kaitēt vai pat nogalināt cilvēkus, neietekmē trušus un vāveres .

Senie grieķi un romieši zināja, ka Nāves vāciņš, Amanita phalloides , ir nāvējoša inde. Tas gadsimtiem ilgi ir bijis iecienīts indētāju ierocis, un pat mūsdienās tas joprojām ir daudzu traģisku un sāpīgu nāves gadījumu cēlonis katru gadu.

Jauns, balts, vāciņš, dēļ, Amanita, phalloides

Krāsas atšķiras atkarībā no atrašanās vietas un pat no katra parauga, taču visbiežāk sastopamajai šīs sēnītes formai ir gaiši dzelteni zaļa vai olīvu vāciņš. Tomēr ir pilnīgi balta Amanita phalloides forma, kas pēc izskata ir ļoti līdzīga iznīcinošajam eņģelim Amanita virosa . Jaunos Deathcap paraugus dažkārt kļūdaini savāc par ēdamajām Agaricus sēnēm, un tam ir katastrofālas sekas.

Detalizētu Amanita ģints aprakstu un parasto sugu identifikāciju skatiet mūsu vienkāršajā Amanita Key ...

Identifikācijas ceļvedis

Amanita phalloides vāciņš

Vāciņš

5 - 15cm diametrs; nenobriedis ir gandrīz balts, tad dzeltens, bronzas vai olīvu, centrā parasti ir nedaudz tumšāks (dažreiz dziļi zāles zaļš tonējums vērsts pret melnu centrā); drīz zaudē visus universālā plīvura fragmentus; sākotnēji olu formas, bet brieduma laikā saplacina. Vāciņš, kas nav šķērsām malā, mēdz plaisāt pie malām, kad tas ir ļoti vecs. Pūstot , Amanita phalloides sēnītes izdala ļoti nepatīkamu smaku.

Amanita phalloides, Deathcap, žaunas, kāts un volva

Žaunas

Brīvs, plašs un pārpildīts.

Sākumā žaunas ir tīri baltas, bet augļu ķermeņa vecumam tās kļūst krēmveida, dažreiz ar nelielu sārtu nokrāsu.

Kāts

Stumbra augstums 7 - 15cm; gandrīz balts, ar zig-zag plankumu, kas ir nedaudz bālāka nekā vāciņa krāsa.

Amanita phalloides parasti saglabā savu trauslo, kulonu gredzenu līdz briedumam.

Uzpampušo pamatni ieskauj liela balta, maisiem līdzīga volva, kas iekšpusē bieži ir nokrāsota zaļa.

Amanita phalloides sporas

Sporas

No elipsoīda līdz subglobozai, gluda, 7,5-10 x 6-7 μm; inamiloidāls.

Parādīt lielāku attēlu

Amanita phalloides , Deathcap sporas

Sporas X

Sporu druka

Balta.

Smarža / garša

Jauniem cilvēkiem tas nav atšķirīgs, bet veciem paraugiem ir visnepatīkamākā slimīgi saldā smarža. Nemēģiniet nobaudīt šo nāvīgi indīgo sugu .

Biotopa un ekoloģiskā loma

Mycorhizal ar cietkoksnes kokiem, īpaši ozoliem, un dažreiz ar skujkokiem.

Sezona

Jūlija līdz novembrim Lielbritānijā un Īrijā.

Līdzīgas sugas

Amanita citrina (False Deathcap) uz vāciņa parasti ir brūngani krēmveida plīvuru fragmenti un ap pamatni volvala mala, nevis atvērta maisu veida volva.

Agaricus campestris un citām Agaricus sēnēm nav volvu; arī nenobriedušu Amanita phalloides sēņu žaunas nav pelēkas vai sārti brūnas, kā tas notiek ar jaunajām Agaricus sēnēm.

Amanita phalloides - Deathcap sēne zem veca ozola Velsā

Pateicības

Šajā lapā ir attēls, kuru laipni ieguldījis Deivids Kellijs.

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2. izdevums 2012. Rediģēja Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS sēņu angļu nosaukumu saraksts

Džofrijs Kibijs, (2012) Amanita ģints Lielbritānijā , pašpublicēta monogrāfija.

Pols M. Kirks, Pols F. Kannons, Deivids V. Minters un JA Stalpers (2008). Sēņu vārdnīca ; CABI

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.