Lycoperdon pratense, pļavas puffball, identifikācija

Mītne: Basidiomycota - klase: Agaricomycetes - kārtība: Agaricales - ģimene: Agaricaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Lycoperdon pratense, pļavas puffball, Ziemeļvelsa, Lielbritānija

Viena no visbiežāk sastopamajām pļavās sastopamajām pūtīšu sēnītēm, Lycoperdon pratense , skatoties no augšas, drīzāk izskatās kā milzu pūšļa zīdainis, lai gan agrīnā attīstības stadijā tās āda ir niezoša, turpretī lielākajām māsīcām ir gludas ādas. Gan pļavas bumbiņa, gan milzu bumbiņa ir ēdama, tāpēc abu sajaukšana nav katastrofāla. Lai atšķirtu šīs puffballs, izskatās zemāk: Pļavas puffball ir kāts līdzīgs kāts, turpretim Milzu Puffball nav kāta.

Lycoperdon pratense - pļavas pūtīte Ziemeļvelsā kāpu atslābumā

Izplatīšana

Lielbritānijā un Īrijā izplatīts atradums - pļavas bumbiņa diezgan bieži tiek novērota smilšu kāpu sistēmās, kur to var būt daudz kāpu vaļumos (kā tas notika ar paraugu kreisajā pusē).

Šis puffball ir plaši izplatīts un bagātīgs visā kontinentālajā Eiropā, un tas tiek reģistrēts arī dažās Ziemeļamerikas daļās.

Taksonomiskā vēsture

Šo lielāko ēdamo sēni zinātniskajā literatūrā pirmo reizi aprakstīja Kristiāns Hendriks Persūns 1797. gadā, kad tam tika piešķirts binomālais nosaukums Lycoperdon pratense - joprojām tā pieņemtais zinātniskais nosaukums.

Sinonīmi Lycoperdon pratense ietver Lycoperdon hiemale Bull., Lycoperdon depressum Bonord. Vascellum depressum (Bonord.) F. Šmarda un Vascellum pratense (Pers.) Kreisel.

Etimoloģija

Konkrētais epitets pratense vienkārši nozīmē “pļavas”, savukārt ģints nosaukums Likoperdons burtiski tiek tulkots kā “vilka meteorisms” un uzdod jautājumu, kurš pietuvojies pietiekami tuvu vilkam, lai kļūtu par ekspertu šajā jautājumā. Lielākai daļai no mums, protams, šādu smaku nevar uzskatīt par īpaši noderīgu diagnostikas funkciju, lai identificētu pļavas bumbuļu, Lycoperdon pratense.

Identifikācijas ceļvedis

Pļavas pufbola virsma

Augļu ķermenis

Iegarena olveida forma ir no 4 līdz 8 cm gara un no 2 līdz 4 cm gara, ar īsu sterilu kātu parasti pusi no augļa ķermeņa platuma; kātu no auglīgas augšējās daļas atdala ādai līdzīga membrāna; ārējā virsma ir balta un saraustīta, neregulāri izkliedējot īsus muguriņus (sk. pa kreisi), kad tie ir jauni, kļūst gludi un galu galā kļūst brūni un plīst virsotnē; iekšēji balts sākumā, kļūstot olīvu un visbeidzot brūns, kad sporu masa nobriest; sporas izkliedējas caur lielu apikālo atveri.

Kāts ir 1 līdz 2 cm garš un parasti 1,5 cm diametrā, pietūkušs pret pamatni; krāsa kā auglīga galva, bet ar īsākiem muguriņiem.

Sporas

Sfēriskas, ar smalki kārpu virsmām; 3 - 5,5 μm diametrā.

Sporu masa

Gaiši brūns, pilnībā nobriedis galu galā kļūst tumši brūns.

Smarža / garša

Nav nozīmīgs.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Pastāvīgās ganībās, vecos zālājos, kāpu laukumos, golfa laukumos un parkos; laiku pa laikam arī uz ceļa malām.

Sezona

Jūnijam līdz oktobrim Lielbritānijā un Īrijā.

Notikums

Parasti un plaši izplatīts.

Līdzīgas sugas

Lycoperdon perlatum ir pārklāts ar kārpām, nevis ar muguriņām.

Lycoperdon pyriforme sastopams uz celmiem un apraktas koksnes.

Lycoperdon mammiforme virsma sākotnēji pārklāta ar vilnas plankumiem.

Kulinārijas piezīmes

Lycoperdon perlatum ir ēdams, bet nav augsti novērtēts. Šīs sugas pārstāvji var pagatavot labu maltīti, ja tie ir pareizi pagatavoti un pagatavoti. Šeit ir pāris padomi. Pirmais svarīgais solis ir ārējās ādas noņemšana - smalks darbs, iespējams, vislabāk izdarāms ar asu nazi. Otrais punkts ir saistīts ar kvalitāti: izmantojiet tikai svaigus, jaunus augļu ķermeņus, kas, vertikālo asi sagriežot uz pusēm, ir pilnībā balti. Izmetiet visus, kas sākuši kļūt dzeltenīgi, olīvu vai brūni, jo tas norāda, ka sporas nobriest un aromāts tiks nopietni sabojāts, ja tās iekļausiet savā ēdienā. Iespējams, vienkāršākā maltīte, ko varat pagatavot ar bumbiņu bumbiņām, ir sēņu omlete; tos var arī cept vai izmantot zupu pagatavošanai.

Lycoperdon pratense, Portugāle

Toksiski viltotāji

Piezīme piesardzībai sēnīšu barības jaunpienācējiem: ir bumbu formas sēnes, kas pazīstamas kā zemes bumbas, un dažas no tām var izskatīties diezgan līdzīgas pļavas bumbiņām; tomēr to sporas saturošais iekšējais materiāls sākas ļoti gaiši pelēkā krāsā un sporu nobriešanas laikā pakāpeniski kļūst brūns vai melns. Zemes bumbas ir neēdamas, un dažas no tām var izraisīt nopietnu saindēšanos. Visizplatītākais no tiem, kas dažreiz sastopams kopā ar pļavas bumbiņām meža malās) ir Scleroderma citrinum , parastā zemes bumbiņa. Lokšņu un zemes bumbiņu īpatnību atšķirības ir diezgan acīmredzamas, tiklīdz jūs zināt, ko meklēt, taču ir svarīgi iemācīties atšķirt šīs divas grupas, ja plānojat savākt katlam ēdamās bumbiņas.

Par ļoti viegli atpazīstamu ēdamo pufbolu, kuru nevar sajaukt ar citām sēnēm, skatiet Calvatia gigantea , Milzu puffball. Diemžēl ne katru dienu jūs paklūpat pa milzu puffballs, jo to izplatīšana ir ne tikai neparasta, bet arī ļoti lokalizēta. Ja atrodat labu vietu šiem varenajiem gaļīgo maltīšu avotiem, atzīmējiet to, jo Milzu puffball parasti daudzus gadus atkal parādās tajās pašās vietās.

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly 2016.

Peglers, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Lielbritānijas puffballs, Earthstars un Stinkhorns . Karaliskais botāniskais dārzs, Kew.

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.