Leucopaxillus giganteus, milzu piltuve, identifikācija

Mītne: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Kārtība: Agaricales - Ģimene: Tricholomataceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Leucopaxillus giganteus

Ir zināms , ka Leucopaxillus giganteus, kas pilnībā pelnījis savu parasto nosaukumu Milzu piltuve, ražo vāciņus 45 cm garumā, lai gan lielākā daļa nobriedušu paraugu vāciņa diametrs ir no 15 līdz 35 cm, un daudzi no tiem ir daudz mazāki, kas padara izmēru par sliktu identitātes pazīmi. Izkliedēta šo ievērojamo sēņu grupa ir diezgan ievērojams skats, taču, ja jūs kādreiz saskaraties ar milzu piltuvju pasaku gredzenu, tā ir pieredze, kuru jūs ātri neaizmirsīsit. (Šādu gredzenu esmu redzējis tikai vienu reizi, un diemžēl man nebija kameras, lai ierakstītu skatu.) Diemžēl šīs iespaidīgās sēnes nebūt nav izplatītas.

Daļa no Leucopaxillus giganteus pasaku gredzena

Milzu piltuve, kas galvenokārt redzama blakus dzīvžogiem vai meža malām, var parādīties arī parkos un pastāvīgās ganībās, un dažkārt uz zālāja ceļa malām; tieši šajās pēdējās vietās visticamāk ir redzami augļu ķermeņu loki vai pat pilnīgi gredzeni.

Milzu piltuves, Anglija

Jaunībā gandrīz tīri ziloņkaula krāsa ir balta, brieduma laikā no centra pagriežot milzu piltuves, milzu piltuves izskatās tik ēstgribas, ka visbiežāk saņemtais jautājums ir “vai tās ir ēdamas”? Dažas iestādes saka jā, bet ir arī ziņojumi par cilvēkiem, kuri pēc šīs sēnes ēšanas cieš no kuņģa darbības traucējumiem.

Milzu piltuves, Anglijas dienvidos

Izplatīšana

Retāk Lielbritānijā šī sēne sastopama arī visā Ziemeļeiropā. Tas ir atrodams arī daudzās citās ziemeļu puslodes daļās, tostarp Ziemeļamerikā.

Taksonomiskā vēsture

Šo masveida sēni pirmo reizi 1794. gadā aprakstīja Oksfordas (Anglija) botāniķis Džons Sibthorps (1758 - 1796), nosaucot to par Agaricus giganteus . (Sēņu taksonomijas pirmajos gados lielākā daļa žaunu sēņu sākotnēji tika iekļautas Agaricus ģintī .) Pašlaik pieņemtais zinātniskais nosaukums datēts ar 1938. gadu, kad vācu izcelsmes mikologs Rolfs Singers pārvietoja Milzu piltuvi uz jauno (tajā laikā laiks) ģints Leucopaxillus .

Nosaukumu Leucopaxillus giganteus šai sugai 1872. gadā piešķīra franču mikologs Lūsjēns Kvēle . Divus gadus vēlāk Eliass Magnuss Frīss to pārdēvēja par Paxillus giganteus. Citi sinonīmi ir Agaricus giganteus Sibth. Un Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.

Milzu piltuves, Velsas Nacionālais botāniskais dārzs

Virs: vecie augļu ķermeņi no malas kļūst brūni. Šī 35 cm diametra Giant Polypore bija redzama Velsas Nacionālā botāniskā dārza autostāvvietā, Llanarthne, Carmarthenshire. Daži no mazākajiem vāciņiem blakus tam bija tikai 6 līdz 9 cm.

Etimoloģija

Leucopaxillus ir atvasināts no grieķu Leiko s nozīmē baltā un Paxillus , nosaukuma ģints, kas ietver toksisku Toadstool kailā mietene , ko parasti sauc par Brown Rollrim. Protams, izņemot tās lielo izmēru, Giant Piltuve Leucopaxillus giganteus tas izskatās ļoti daudz, piemēram, baltā formā kailā mietene .

Konkrētajam epitetam giganteus gandrīz nav vajadzīgs paskaidrojums, jo šī patiešām ir gigantiska sēne ... dažreiz.

Identifikācijas ceļvedis

Leucopaxillus giganteus, vāciņa detaļa

Vāciņš

Sākotnēji ziloņkaula krāsa ir izliekta vai plakana ar smalki samtainu virsmu un uz leju vērstu malu. Leucopaxillus giganteus vāciņš drīz kļūst piltuves formas, un tā virsma var zaudēt samta struktūru. Vāciņš pamazām griežas no centra uz āru, un tā centrālajā daļā var veidoties apļveida plaisas vai mazas zvīņas. Lielākā daļa nobriedušu paraugu ir no 15 līdz 30 cm, lai gan ir ziņots, ka vāciņi ir tik mazi kā 8 cm un pat 45 cm.

Vāciņa mīkstums ir balts un pilnīgi izstieptiem īpatņiem ir diezgan trausls.

Leucopaxillus giganteus kāts, parādot dekoltējošo žaunu piestiprinājumu

Kāts

Milzu piltuves kāts parasti ir no 4 līdz 6 cm garš un no 2 līdz 3 cm diametrā, un tas ir sākotnēji krēmbalts, pagriežot bifeļdaļu un veidojot smalkas gareniskas sarkanīgas šķiedras, it īpaši virzienā uz kāta augšdaļu, kuras pamatne parasti nav jūtama sīpola.

Baltā stumbra mīkstums ir diezgan grūts.

Cieši izvietotas Leucopaxillus giganteus žaunas

Žaunas

Jauniem Leucopaxillus giganteus īpatņiem cieši iesaiņotās decimālās žaunas ir ziloņkaula krāsas, bet ar vecumu tās nedaudz kļūst tumšākas. Attēlā pa kreisi ir redzama neliela vāciņa daļa, kurā ir iespējams redzēt, ka dažas no žaunām ir dakšas.

Leucopaxillus giganteus sporas

Sporas

Elipsoīds, gluds, 6-9 x 4-5,5μm; vāji amiloidāls.

Parādīt lielāku attēlu

Leucopaxillus giganteus sporas , milzu piltuve

Sporas X

Sporu druka

Balta.

Basidia no Leucopaxillus giganteus

Citas mikroskopiskas rakstzīmes

Basidijas (redzamas kreisajā pusē) galvenokārt ir četras sporas.

Spīļu savienojumi ir redzami žaunu hifās.

Smarža / garša

Vāja, bet patīkama smaka; garša ir arī patīkama, bet nav atšķirīga.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Saprobic; karaspēka grupās vai gredzenos blakus dzīvžogiem un mežu izcirtumos; dažreiz parkos un zālāju ceļmalās.

Sezona

No augusta līdz novembra sākumam Lielbritānijā.

Līdzīgas sugas

Clitocybe gibba , parastā piltuve, ir daudz mazāka; tās sporas ir inamiloidas, un tās ir pipa formas, nevis elipsoidālas.

Clitocybe geotropa , karaspēka piltuve, parasti ir mazāka, bet ar daudz garāku kātu; tā sporas ir inamiloidas.

Kulinārijas piezīmes

Leucopaxillus giganteus parasti uzskata par ēdamu, lai gan tā garša tiek uzskatīta par tālu no neticami. Tāpat kā ar visām sēnēm, ieteicams sākotnēji izmēģināt nelielu porciju, jo daži cilvēki cieš no negatīvām reakcijām, kas var būt kuņģa sāpes, caureja un svīšana. Cepurītes pirms vārīšanas vislabāk sagriež plānās sloksnēs, un šīs sēnes tiek uzskatītas par labām risoto ēdienos, kā arī zupās un mērcēs, kuras pasniedz ar zivīm vai gaļu.

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly 2016.

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.

Pateicības

Šajā lapā ir attēli, kurus laipni palīdz Terēze Beneta, Kerolina Viljamsa un DB no Bovija Treisija.