Cortinarius caperatus, čigānu sēne

Mītne: Basidiomycota - klase: Agaricomycetes - kārtība: Agaricales - ģimene: Cortinariaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - kulinārijas piezīmes - identifikācija - atsauces avoti

Cortinarius caperatus, čigānu sēne

Cortinarius caperatus ir skaista un uzkrītoša meža sēne, taču tā nav raksturīga Cortinarius ģintij un to var viegli sajaukt ar Agaricus sēni.

Izplatīšana

Čigānu sēne ir ļoti reti sastopama Lielbritānijas un Īrijas lielākajā daļā; tas ir tikai gadījuma rakstura atradums Skotijas ziemeļos, bet tiek ziņots, ka tas notiek arī Jaunajā mežā (kur daudzu gadu sēnīšu iznīcināšanas laikā mēs to nekad neesam redzējuši).

Diezgan smalkos paraugus, kas attēloti iepriekš, atradām Kaledonijas mežā Skotijas centrālajā daļā. Zemāk redzamais jauno čigānu pāris slēpās jauktā skujkoku mežā netālu no Vernernas ezera, kas ir Zviedrijas lielākais ezers (apmēram puse no Velsas lieluma!), Kur čigāns ir diezgan izplatīts skats; Pat tā šķiet, ka vietējie sēņu izplatītāji ļoti piesardzīgi izturas pret visām Cortinarius sēnēm, jo ​​mēs atzīmējām, ka kolekcionāri cītīgi izvairījās no šīm lielajām, gaļīgajām sēnēm.

Cortinarius caperatus ir biežāk sastopams skandināvu skujkoku mežos, jo tas ir arī Ziemeļamerikas daļās un dažās Āzijas ziemeļu valstīs.

Cortinarius caperatus, čigānu sēne

Taksonomiskā vēsture

Kad Kristiāns Hendriks Persūns 1796. gadā pirmo reizi aprakstīja šo žaunu sēni, viņš to nosauca par Agaricus caperatus . ( Tajos laikos ģenēriskais nosaukums Agaricus tika dots lielākajai daļai žaunu sēņu, taču citas sugas, izņemot tā dēvētās “īstās sēnes”, kopš tā laika ir pārceltas uz jaunajām ģintīm.) Tas bija lielais zviedru mikologs Eliass Magnuss Fries, kurš 1838. gadā pārcēla čigānu no Agaricus uz Cortinarius . Citām Cortinarius sēnēm ir tīmeklim līdzīgi daļēji plīvuri, kas atstāj ne vairāk kā dažus smalkus pavedienus, kas pieķeras pie kāta, radot sarūsējušu “gredzena zonu”, kad tās noķer sporas, kas nokrīt no žaunām. Pjērs Andrea Sakardo (1834-1917) atzina šo atšķirību par nozīmīgu un pārcēla čigānu ģintīPholiota , un pēc tam 1879. gadā somu mikologs Peters Ādolfs Karstens to nosauca par Rozites caperata, šo ģinti izveidojot par godu franču mikologam Ernstam Rozem (1833-1900), un tieši ar šo nosaukumu Čigānu sēne bija pazīstama vēl pavisam nesen. Daudzi lauka ceļveži, kas pašlaik tiek drukāti, un daži galvenie tiešsaistes mikoloģiskie resursi joprojām šo sugu sauc par Rozites caperata .

2002. gadā Peintnera, Horaka , Mosera un Vilgala DNS sekvencēšana noteica, ka līdz šim atsevišķās Rozites, Cuphocybe un Rapacea ģintis ir vienkārši Cortinarius taksonomiskie sinonīmi , un tāpēc čigāns atguva zinātnisko nosaukumu, ko Eliass Frīss tam bija devis vairāk nekā 160 gadus agrāk.

Sinonīms Cortinarius caperatus ietver sēnēm caperatus cilv., Rozites caperata (Pers.) P. Karst., Pholiota caperata (Pers.) Sacc., Dryophila caperata (pers.) Quel., Un T ogaria caperata (pers.) WG Sm.

Etimoloģija

Šī sēne ir kaut kas dīvains, un, kā liecina daudzie tās sinonīmi, ir bijušas daudz diskusiju un domstarpību par tās pareizo izvietojumu taksonomiskajā sistēmā. Vispārīgais nosaukums Cortinarius ir atsauce uz daļēju plīvuru vai cortina (tas nozīmē aizkaru), kas pārklāj žaunas, kad vāciņi nav nobrieduši. Cortinarius ģintī vairums sugu veido daļējus plīvurus smalkas radiālo šķiedru auduma veidā, kas savieno stublāju ar vāciņa malu; tomēr Cortinarius caperatus ir izņēmums, un tam ir membrānveida daļējs plīvurs.

Īpašais epitets caperatus nāk no latīņu valodas īpašības vārda “grumbains” - atsauce uz šīs sēnes nobriedušāko vāciņu grumbaino vai rievoto virsmu. Tikpat intriģējošs ir parastais nosaukums Čigāns, kas jau sen ir saistīts ar šo pievilcīgo un vērtīgo ēdamo sēni, taču, ja tāds kādreiz ir bijis, tad kāds iemesls šim nosaukumam jau sen ir pazudis laika miglā.

Kulinārijas piezīmes

Cienījams ēdams valstīs, kur tas sastopams skaitļos, čigāns nav rūpīgs. Lielbritānijā tas ir ļoti reti un parasti parādās tikai ļoti mazās izkaisītās grupās vai kā vieninieki. Tajās valstīs, kur tā nav reta suga, šo sēni dažreiz savāc, lai pievienotu maltītei ar bagātīgākām ēdamām meža sēnēm, piemēram, gailenēm vai ceps.

Identifikācijas ceļvedis

Cortinarius caperatus jauns cepure

Vāciņš

Sākumā kupols un to aizver ievērojams gaļīgs membrānisks gredzens (kā parādīts kreisajā pusē), vāciņš kļūst izliekts un galu galā izlīdzinās ar plašu umbo. Dzeltenīgi bifeļains vai brūngani okers ar bālāku malu. Sausā vāciņa virsma ir pārklāta ar bālām šķiedrām, un, pilnībā izplešoties, bieži rodas smalkas grumbas.

Vāciņa diametrs termiņā ir no 7 līdz 14 cm.

Cortinarius caperatus žaunas un stumbra gredzens

Žaunas

Pārpildītās žaunas ir piestiprinātas pie kāta. Sākumā gaiši māla krāsa, sporas nobriest pakāpeniski, un galu galā tās kļūst vidēji brūnas vai kanēļa krāsas. Tā kā sporas ne visas var nobriest kopā, dažreiz žaunām izveidojas tumši plankumi, kas atgādina dažus Pholiota ģints pārstāvjus .

Cortinarius caperatus stumbra pamatne

Kāts

Cortinarius caperatus stips vai kāts , kura lielākajā daļā garuma parasti ir 6-12 cm garš un 1-2 cm diametrā, pamatnē ir nedaudz uzpampis. Stumbra virsma ir balta vai ļoti bāla, tāpat kā stumbra gredzens, kas sākotnēji ir piestiprināts pie loka vāciņa, tādējādi slēpjot jaunās žaunas. Noturīgais gredzens ir novietots tieši virs kāta viduspunkta.

Smalkas baltas gareniskās šķiedras piešķir kāta augšējai daļai matētu virsmu, savukārt daudz lielākas šķiedras pie pamatnes rada vēl pinkaināku izskatu.

Sporas

Elipsoidāls, 10-15 x 7-10 μm; virsma mēreni verukoza.

Sporu druka

Rūsgani brūna līdz okera brūna.

Smarža / garša

Smarža nav atšķirīga; garša maiga.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Cortinarius caperatus , čigānu sēne, ir ektomikorizāla ar skujkokiem un dižskābarža kokiem, kā arī ar dažiem ericaceous augiem (virši, virši, mellenes utt.).

Sezona

Augusts līdz novembris Lielbritānijā.

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henings Knudsens un Jans Vesterholts, 2008. gads.

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.