Amanita virosa, Eņģeļu sēņu iznīcināšana

Mītne: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Kārtība: Agaricales - Ģimene: Amanitaceae

Izplatība - taksonomiskā vēsture - etimoloģija - toksicitāte - saindēšanās - identifikācija - atsauces avoti

Amanita virosa

Amanita virosa, ko parasti dēvē par iznīcinošo eņģeli, ir nāvīgi indīga sēne.

Izplatīšana

Iznīcinošais eņģelis reti sastopams zemienēs, bet vairāk kalnu apgabalos Lielbritānijā un Īrijā. Tas nav nekas neparasts zemu skotu apgabalos Skotijas ziemeļos un ir ļoti izplatīts atradums Skandināvijas skujkoku mežos (no kuriem daudz ir daudz!).

Ziemeļeiropā iznīcinošie eņģeļi parasti parādās jūlijā, augustā un septembrī. Līdzīga suga Amanita verna , ko parasti dēvē par muļķu sēni, parādās pavasarī. Šīs divas tīrā baltā amanitas ir gandrīz neiespējami atšķirt tikai no makroskopiskām īpašībām, taču, ja jūs veicat ķīmisko testēšanu, ir vērts atzīmēt, ka Amanita verna nereaģē uz kālija hidroksīdu (KOH), savukārt Amanita virosa mīkstums uzreiz kļūst dzeltens.

Iznīcinošo eņģeļu grupa Zviedrijas mežā

Lielākajai daļai cilvēku dažādie Amanita virosa un Amanita verna augļu laiki ir diezgan pārliecinoši. Jebkurā gadījumā abu atdalīšana nav katra cilvēka mērķis: Eņģeļu iznīcināšana nav sēnītes, kuras kāds vēlētos savākt kā pārtiku!

Detalizētu Amanita ģints aprakstu un sugu identifikāciju skatiet mūsu vienkāršajā Amanita Key ...

Taksonomiskā vēsture

Sākotnēji no Zviedrijas to aprakstījis Eliass Magnuss Frīss un nosaukts par Agaricus virosus (vairums žaunu sēņu sākotnēji tika ievietotas milzu Agaricus ģintī, kas tagad tika izplatītas daudzām citām ģintīm), šobrīd pieņemtais zinātniskais nosaukums Amanita virosa datēts ar franču statistiķa Luisa 1836. gada publikāciju. -Adolfs Bertilons (1821 - 1883) Dečambre, Dikt. Enciklopēds. Sci. Medičs. 3: 497.

Etimoloģija

Parastais nosaukums iznīcinošais eņģelis Ziemeļamerikā tiek lietots arī diviem citiem diezgan izplatītiem Amanita ģints pārstāvjiem. Tās ir Amanita bisporigera un Amanita ocreata , kuras visbiežāk sastopamas attiecīgi Ziemeļamerikas austrumos un Ziemeļamerikas rietumos. (Francijā Amanita verna ir diezgan bieži sastopama atradne , un arī tā tiek saukta parastajiem pavasara Amanita vai atkal iznīcinošā eņģeļa nosaukumiem.)

Toksicitāte

Ir vērts atkārtot, ka visās šajās tīrajās baltajās Amanita sēnītēs ir tādi paši nāvējoši toksīni kā Amanita virosa , iznīcinošajā eņģelī un Amanita phalloides , Nāves cepurē (vai Nāves kausā, jo tas ir vispārzināms Ziemeļamerikā). Atšķirībā no Amanita phalloides , Amanita virosa ir ne tikai tīri balta, tāpat kā lielveikala pogu sēne, bet tā izskatās arī krāšņa, un tai nav atbaidošas smakas, kuras ikvienam, kam ir deguns, vajadzētu nodot ļaunumu nobriedušā Nāves vāciņa ietvaros.

Amanita virosa saindēšanās simptomi

Jauni īpatņu iznīcināšanas eņģeļi Zviedrijas mežā

Iznīcinošie eņģeļi satur sarežģītu indīgu vielu grupu, ko sauc par amatoksīniem. Amatoksīni satur ne tikai atsevišķas amanitas, bet arī dažas sēnītes no Galerina , Lepiota un Conocybe ģintīm. Sākotnēji amatoksīni izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus ar tādiem simptomiem kā caureja, slikta dūša un kuņģa sāpes, kas rodas piecu līdz divpadsmit stundu laikā. Nežēlīgi, simptomi parasti izzūd vairākas stundas vai pat dienu vai divas, maldinot upuri domāt, ka viņi atveseļojas. Kad noteiktā laikā simptomi atgriežas ar atriebību, var būt par vēlu: nieru un aknu bojājumi jau notiek. Bez ārstēšanas koma un iespējamā nāve ir gandrīz neizbēgama.

Bieži vien cilvēkus, kuri hospitalizēti saindēšanās epizodes laikā, var glābt tikai ar lielu operāciju un aknu transplantāciju, un pat tad atveseļošanās ir nestabils, sāpīgs un ilgstošs process.

Izvairīšanās no saindēšanās riska

Ikvienam, kurš pulcējas sēnes, lai gatavotu un ēstu, jāspēj identificēt šo indīgo amanitas sēnīti un atšķirt jaunu iznīcinošo eņģeli no ēdamās sēnes Agaricus, piemēram, koka sēņu, Agaricus sylvicola , kas sastopamas tajā pašā dzīvotnē kā Amanita virosa , vai lauka sēne, Agaricus campestris , kas bieži sastopama laukos, kurus ierobežo lapu koki, ar kuriem var saistīt Amanita virosa . Eņģeļu iznīcināšana pogas stadijā var tikt sajaukta arī ar ēdamām bumbuļbumbām , piemēram, Lycoperdon perlatum , Common Puffball vai Lycoperdon pyriforme, celma puffball; tomēr, ja augļķermenis tiek sagriezts gareniski uz pusēm , nekavējoties parādīsies Amanita virosa , iznīcinošā eņģeļa, volva .

Viens padoms, ko es saņēmu pirms daudziem gadiem, man palīdzēja izbaudīt meža sēņu ēšanu, vienlaikus izvairoties no saindēšanās riskiem ar nāvējošām Amanita krupu izkārnījumiem: pirms pat mēģināt uzzināt par pasaules labāko ēdamo sēņu galvenajām identifikācijas pazīmēm - un to ir daudz no tiem - izmantojiet grūtības un veltiet laiku, lai bez šaubu ēnas iemācītos identificēt divas visnāvējošākās sēnes uz zemes: Amanita virosa un tās tuvie sabiedrotie, kurus visus parasti dēvē par iznīcinošajiem eņģeļiem, un Amanita phalloides , dažādi pazīstami kā Nāves vāciņš, Nāves vāciņš vai Nāves kauss. Pa to laiku 'nekad neēd Amanitu', šķiet, ir diezgan labs maksimums, it īpaši, ja to lieto baltajiem Amanitas locekļiem ģints.

Identifikācijas ceļvedis

Amanita virosa vāciņš

Vāciņš

Iznīcinošā eņģeļa vāciņi ir no 5 līdz 10 cm diametrā, tīri balti un bez jebkādām marginālām svītrām. Sākotnēji vāciņš ir olu formas un pēc tam campanulate (zvana formas) vai dažreiz gandrīz plakans, bet ar plašu umbo, un tas bieži tiek noliekts uz stieņa.

Lai gan dažos jaunajos cepurēs ir baltas universālā plīvura paliekas, mitrā laikā tie drīz nomazgājas, un uz nobriedušiem vāciņiem tos reti redz.

Amanita virosa žaunas

Žaunas

Amanita virosa žaunas ir baltas, brīvas un pārpildītas.

Amanita virosa kāts

Kāts

Iznīcinošo eņģeļu stublāji ir no 9 līdz 15 cm gari, no 0,6 līdz 2 cm diametrā un bieži vien nedaudz izliekti; tīri balts un šķiedrains ar necaurlaidīgu, trauslu gredzenu augstu augšpusē.

Lielā, maisiem līdzīgā volva parasti tiek aprakta dziļi augsnē.

Sporas

Sfēriska vai subgloba, diametrs 7-8μm.

Sporu druka

Balta.

Smarža / garša

Nobriedušiem īpatņiem ir vāja slimīga un nepatīkama smaka (viegli garām, it īpaši ārā vēsās dienās). Tā kā šī sēne ir nāvīgi indīga, to nedrīkst nobaudīt .

Biotopa un ekoloģiskā loma

Bieži sastopama lapkoku vai jauktu mežu malā, Amanita virosa biežāk sastopama augstākā augstumā.

Sezona

Augusts līdz novembris Lielbritānijā.

Līdzīgas sugas

Amanita citrina var . alba parasti notur velāra fragmentus uz vāciņa; tai drīzāk ir asa jauno kartupeļu smarža, nevis salda slimīga smaka.

Jaunus Amanita virosa vāciņus varēja nejauši savākt, vācot ēdamās Agaricus sugas, piemēram, Agaricus sylvicola , koksnes sēni; Amanita virosa žaunas ir tīri baltas, savukārt Agaricus sugām ir žaunas, kas sākumā ir sārtas un vēlāk kļūst brūnas.

Daļējs Amanita virosa plīvurs

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly, 2011.

Funga Nordica : 2. izdevums 2012. Rediģēja Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS sēņu angļu nosaukumu saraksts

Džofrijs Kibijs, (2012) Amanita ģints Lielbritānijā , pašpublicēta monogrāfija.

Pols M. Kirks, Pols F. Kannons, Deivids V. Minters un JA Stalpers (2008). Sēņu vārdnīca ; CABI

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.