Leccinum variicolor, raiba boletes sēne

Pārejas vieta: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Pasūtījums: Boletales - Ģimene: Boletaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Leccinum variicolor, raiba bolete

Šīs vasaras un rudens sēnei, kas parādās zem bērziem, parasti sūnainos mežos vai mitrā virsājā, ir ļoti raksturīgs raibs vāciņš. Vāciņa krāsa svārstās no gandrīz baltas līdz dažādiem vidējiem un tumši brūniem līdz gandrīz melniem.

Raibās boletes retāk sastopamajai bālganai formai ir apgriezta vāciņa krāsa: fons ir gandrīz balts un raibs ar pelēcīgāku plankumu vai svītru rakstu. (Piemērs ir parādīts zemāk.) Ja kaut kas tāds ir, šo palešu formu ir vēl grūtāk noteikt, jo arī citām Leccinum boletes ir albīnu formas.

Leccinum variicolor, raiba bolete - balta forma

Izplatīšana

Neregulārs atradums Lielbritānijā un Īrijā. Raibais Bolete ir diezgan izplatīts arī lielākajā Eiropas kontinentālajā daļā, sākot no Skandināvijas līdz pat Vidusjūrai un uz rietumiem pāri Ibērijas pussalai. Leccinum variicolor ir sastopams arī daudzviet Ziemeļamerikā.

Taksonomiskā vēsture

Raibo boletu 1969. gadā aprakstīja britu mikologs Rojs Votlings, kurš tajā laikā strādāja Edinburgā, Skotijā.

Sinonīms Leccinum variicolor ietver Krombholziella variicolor (WATLING) Šutara, Boletus variicolor (WATLING) HLAVÁČEK, Leccinum variicolor f. atrostellatum Lannoy & Estadès, Leccinum variicolor f. sphagnorum Lannoy & Estadès un Leccinum variicolor var . bertauxii Lannoy & Estadès .

Etimoloģija

Leccinum , sugas vārds, cēlies no sena itāļu vārda, kas nozīmē sēnīti. Īpašais epitets variicolor ir atsauce uz šīs sugas ļoti mainīgo vāciņa krāsu.

Identifikācijas ceļvedis

Leccinum variicolor vāciņš

Vāciņš

Dažādi pelēkas vai tumši pelēki brūnas nokrāsas (pastāv arī reti sastopama gandrīz balta, reti sastopama forma) parasti (bet ne vienmēr) raibi / plankumaini ar gaišāku plankumu vai svītru radiālu zīmējumu, Leccinum variicolor plaši izliektais vāciņš ir smalki tomentozs ( maza vai ļoti smalki zvīņaina), bet jauni, bet novecojot var kļūt ļoti gludāki. Pilnīgi izplešoties, vāciņu diametrs ir no 5 līdz 15 cm.

Vāciņa mīkstums ir balts un, pārplīstot vai sagriežot, zem vāciņa kutikulas bieži kļūst nedaudz sārts.

Leccinum variicolor poras

Caurules un poras

Mazās, apļveida caurules ir plaši piestiprinātas (bet ne adnāti) pie kāta; tie ir no 0,7 līdz 1,8 cm gari, no gaiši pelēka līdz krēmbaltiem un porās beidzas apm. 0,5 mm diametrā, kas ir līdzīgas krāsas, bieži ar dzeltenīgi brūniem plankumiem.

Zilumu gadījumā poras pamazām kļūst brūnganas.

Leccinum variicolor kāts

Kāts

Balti vai bifeļaini un 7 līdz 15 cm gari, Leccinum variicolor stublāji ir no 2 līdz 3 cm diametrā, sašaurināti pret virsotni. Nenobriedušiem paraugiem ir stobra formas kāti; brieduma laikā vairums stublāju ir diametrā regulārāki, bet nedaudz smailāki uz virsotni. Stumbra mīkstums ir balts, bet, sagriežot vai salauzts, augšējā daļā dažreiz tas kļūst sārts, savukārt celma pamatnes tuvumā grieztā mīkstums kļūst zaļgani zils.

Tumši brūnas vai melnas kašķis (vilnas zvīņas, kas izceļas no virsmas bāla fona) aptver visu kātu.

Sporas

Fusiform, plānsienu, 14-19 x 5-6,5 µm, inamiloids.

Sporu druka

Ochraceous buff.

Piezīme . Pirms paraugu var pārliecinoši ierakstīt kā Leccinum scabrum, jāpārbauda citas mikroskopiskās rakstzīmes . Īpaša nozīme ir pileipellis caulocystidia un hifālajai struktūrai. (Es ceru kādu dienu pievienot šo funkciju fotomikrogrāfus ... tikmēr es iesaku Geoffrey Kibby atslēgu - skatiet sadaļu Atsauces zemāk.)

Smarža / garša

Vāja smarža un garša ir patīkama, bet ne īpaši atšķirīga.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Visas Leccinum sugas ir ektomikorizālas, un lielākā daļa no tām ir sastopamas tikai ar vienu koku ģints. Lielbritānijā un Īrijā Laccinum variicolor ir mikorizains ar bērziem ( Betula spp.) Mitros sūnainos mežos; tomēr Ziemeļamerikā tiek ziņots, ka šī suga sastopama arī ar Amerikas Aspens Populus tremuloides .

Sezona

Jūlija līdz novembrim Lielbritānijā un Īrijā.

Līdzīgas sugas

Leccinum versipelle vāciņš ir daudz oranžāks ; tā kāta pamatnē ir zilganzaļa.

Leccinum scabrum ir arī ļoti mainīga vāciņa krāsā, lai gan parasti tā ir gaišāka brūna nekā Raibais Bolete; tā stublāja mīkstums, sagriežot vai salaužoties, nepazūd zilā vai zili zaļā krāsā.

Leccinum variicolor, raibais Bolete - Jaunais mežs

Kulinārijas piezīmes

Leccinum variicolor parasti tiek uzskatīts par labu ēdamo sēni, un to var izmantot receptēs, kas prasa Ceps Boletus edulis (lai gan Cep ir gan garšas, gan struktūras ziņā pārāks). Ja jums nav pietiekami daudz cepu, izmantojiet plankumainās boletes, lai iegūtu nepieciešamo daudzumu.

Atsauces avoti

Pat O'Reilly, aizrauj sēnes , 2011.

Britu boletes, ar sugu atslēgām , Geoffrey Kibby (pašu publicēts), 2012. gada 3. izdevums.

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads.

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.

Pateicības

Šajā lapā ir attēli, kurus laipni ieguldījis Deivids Kellijs.