Hypsizygus ulmarius, goba austeru sēne

Mītne: Basidiomycota - Klase: Agaricomycetes - Kārtība: Agaricales - Ģimene: Lyophyllaceae

Izplatība - taksonomijas vēsture - etimoloģija - identifikācija - kulinārijas piezīmes - atsauces avoti

Hypsizygus ulmarius - Elms Austers, Dienvidanglija

Gobu austeru augļi ir augsti uz gobu ( Ulmus spp.) Un dažreiz citu platlapu lapu koku stumbriem un lieliem zariem . Bieži augļu ķermeņi veido kompaktas kopas, kuru stumbra pamatnes rodas no viena zara rētas, un tāpēc stublāji gandrīz vienmēr ir saliekti, nevis taisni.

Hypsizygus ulmarius - Elms Oyster, Kembridžšīra, Anglija

Izplatīšana

Plaši izplatīts, bet diezgan neparasts atradums Lielbritānijā un Īrijā, gobu austere sastopama arī lielākajā kontinentālās Eiropas daļā, kā arī citās pasaules mērenajās daļās, tostarp Ziemeļamerikā.

Taksonomiskā vēsture

Šo iespaidīgo sēnīti zinātniskajā literatūrā pirmoreiz aprakstīja 1791. gadā pionieru franču mikologs Žans Baptiste Fransuā Pjērs Buljards, kurš tam piešķīra zinātnisko nosaukumu Agaricus ulmarius. (Sēņu taksonomijas sākuma dienās lielākā daļa žaunoto sēņu sākotnēji tika iekļautas Agaricus ģintī , kuras saturs kopš tā laika ir lielā mērā izkliedēts daudzās citās jaunākās ģintīs.) Pašlaik pieņemtais zinātniskais nosaukums Hypsizygus ulmarius datēts ar 1984. gada publikāciju. autors ir kanādiešu mikologs Skots Redheds.

Sinonīmi Hypsizygus ulmarius ietver Agaricus ulmarius Bull., Pleurotus ulmarius (Bull). P. Kumm., Tricholoma ulmarium (Bull). P. Karst., Un Lyophyllum ulmarium (Bull). Kühner.

Etimoloģija

Hypsizygus , ģints nosaukums, nāk no Hypsi - kas nozīmē "augsti uz augšu" un - zygus nozīmē "jūgs"; tas atspoguļo faktu, ka augļu ķermeņi parasti notiek augstu augstu koku stumbros. Konkrētais epitets ulmarius nozīmē “goba kokus”.

Identifikācijas ceļvedis

Hypsizygus ulmarius vāciņš un kāts

Vāciņš

Parasti 6 līdz 15 (izņēmuma kārtā līdz 30) cm šķērsām; izliekta, paplašināta, bet saglabājoša un izliekta mala; balts; gluda un sausa.

Hypsizygus ulmarius žaunas

Žaunas

Adnate vai tikai ļoti nedaudz mainīga; plašs, pārpildīts; balts.

Kāts

6 līdz 13 cm gari un 2 līdz 3 cm dia .; balts; gluda vai smalki fibriloze; nav stumbra gredzena.

Sporas

Plaši sublobozs, gluds, 3,5-6,5 x 3-5µm, inamiloids.

Sporu druka

Balts līdz gaiši krēms ..

Smarža / garša

Smaka ir nenozīmīga vai dažreiz nedaudz milta; garša maiga, bet nav atšķirīga.

Biotopa un ekoloģiskā loma

Parazitāras vai saprofītiskas, izraisot balto puvi uz cietkoksnes koku bojātajām daļām, īpaši stāvošās gobas ( Ulmus spp.).

Sezona

Vasara, rudens un ziemas sākums Lielbritānijā un Īrijā.

Līdzīgas sugas

Gobu austeri varētu sajaukt ar Pleurotus ģints sēnēm , piemēram, sazarotajām austeru sēnēm Pleurotus cornucopiae , kurām ir dziļi mainīgas žaunas.

Kulinārijas piezīmes

Kaut arī dažas varas iestādes to uzskata par ēdamu, reljefa gobu austeru trūkums un fakts, ka tās parasti aug augstu kokos (* un tāpēc nav viegli pieejamas), padara tos maz interesējošus tiem, kuri savāc savvaļas sēnes ēst. Mājas kultivēšanas komplekti ir viegli pieejami, tomēr impregnētu baļķu vai impregnētu aizbāžņu veidā, kurus var ievietot gobās vai dižskābarda baļķos izurbtos urbumos.

Atsauces avoti

Aizrauj sēnes , Pat O'Reilly 2016.

Britu mikoloģijas biedrība, sēņu nosaukumi angļu valodā

Sēņu vārdnīca ; Pols M. Kirks, Pols F. Kanons, Deivids V. Minters un JA Stalpers; CABI, 2008. gads

Taksonomijas vēsture un sinonīmu informācija šajās lapās ir iegūta no daudziem avotiem, jo ​​īpaši no Britu mikoloģiskās biedrības GB sēņu kontrolsaraksta un (attiecībā uz bazidiomicetēm) Kew Britu un Īrijas Basidiomycota kontrolsarakstā.

Pateicība

Šajā lapā ir attēli, kurus laipni ieguldījis Ričards Šotbolts.